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焼きプチトマトの甘麹酢漬け

時刻(time):2016-08-05 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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焼きプチトマトの甘麹酢漬け

焼きプチトマトの甘麹酢漬け

焼いてリコピン吸収率アップ！焼いて甘さアップ！！食べて女子力アップ！！

材料

プチトマト

600g

■ 甘麹酢の材料

甘麹

大さじ3

塩麹

大さじ1

大さじ1

1: プチトマトは、よく洗い半分に切って、オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べる。

2: １を、200度のオーブンで12分前後焼く。

3: 甘麹酢の材料を混ぜ、甘麹酢を作っておく。

4: ２の荒熱が取れたら、３の甘麹酢で和え、清潔な容器で冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

プチトマトは、焦げない程度に、崩れない程度に焼きます。

このレシピの生い立ち

トマトは、焼くことでリコピンの吸収率アップ！！
そのために焼くという一手間をかけました。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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