材料は全てローソンストア100で揃います。
きゅうりは一口大にカットします。
この昆布の場合は約2/3ほど使います。
ビニール袋にきゅうり、昆布、唐辛子を入れて、空気を抜きながら口を縛り、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
10分ごとくらいに混ぜて味を均一化します。
時々混ぜながら1時間程度で出来上がりです。
しそ昆布を使えば違う味が楽しめます。この場合は白ごまを少し加えて下さい。
ピリ辛が嫌いだったら唐辛子は不要です。