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豚肉のトマト♪香味ねぎソース

時刻(time):2016-08-08 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉のトマト♪香味ねぎソース豚肉をさっぱりいただきます。ポン酢の酸味がハチミツでマイルドになりました。ポン酢が苦手な方でも食べれるといいな（＾−＾）豚肉のトマト

豚肉のトマト♪香味ねぎソース

豚肉のトマト♪香味ねぎソース

豚肉をさっぱりいただきます。ポン酢の酸味がハチミツでマイルドになりました。ポン酢が苦手な方でも食べれるといいな（＾−＾）

材料（２人分）

豚肉ロース（お好みの部位で）

３００g

塩こしょう

少々

ニンニク（スライス）

１かけ

■ ねぎソース

ポン酢

大さじ３

小さじ１

長ネギ(みじん切り)

１/４

■ 付け合わせの野菜

水菜

１/４パック

トマト（角切り）

１個

1: 水菜は切って水にさらしておく。ニンニクは皮をむき、スライスしておく。芽があれば取り除く。

2: 長ネギはみじん切りにし、ねぎソースの材料とあわせておく。トマトは角切りにしておく。

3: 豚肉に両面塩こしょうする。

4: 熱したフライパンにサラダ油小さじ１/２を入れ、ニンニクのスライスを入れる。豚肉を両面こんがり焼く。

5: 蓋をして３分程中まで火を通す。豚肉は生焼けだとだめなのでしっかり焼く。

6: 水切りした野菜の上に豚肉を盛りつける。

7: 角切りトマトをのせる。

コツ・ポイント

豚肉にはしっかり火を通す事。食べる直前に香味ソースと合わせます。何にでも合う香味ソースが絶品で(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

このレシピの生い立ち

ポン酢だけではありきたりなので考えてみました。とっても美味しく出来ました。主人のお昼ご飯に作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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