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お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮

時刻(time):2016-08-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮 豚こま切れ肉でしぐれ煮を作ってみたら…なかなかの味！ 甘辛味が、とってもご飯に合います♪ 冷凍保存も可能ですよ。 お弁当にも♪豚

お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮

お弁当にも♪豚こまとごぼうde豚しぐれ煮
豚こま切れ肉でしぐれ煮を作ってみたら…なかなかの味！
甘辛味が、とってもご飯に合います♪
冷凍保存も可能ですよ。
ほっこり～の

材料 （４人分）

豚こま切れ肉
        １００ｇ
ごぼう
        1/2本
しょうが
        １０ｇ
サラダ油
        少々
■ 煮汁
しょうゆ
        大さじ1/2
めんつゆ（３倍濃縮 ）
        大さじ１
みりん
        大さじ１
砂糖
        大さじ1/2
酒
        大さじ２
水
        大さじ２

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写真

ごぼうは、丸めたアルミホイルで皮をこすって泥を落として水で洗う。これをささがきにする。(水にさらさなくてもよい。）

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豚こま切れ肉は1cm幅に切り、しょうがは細い千切りにする。フライパンか鍋にごぼう・豚肉・しょうがと煮汁を入れる。

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２を火にかけ、煮汁が少し残る位までふたをして弱火で煮る。

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※小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、お弁当などに使う際に電子レンジで解凍＆加熱すれば、いつでも簡単！

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◆ごぼうレシピ
『レンジde簡単！ごぼうサラダ～胡麻マヨ味』
（ID:2327222）

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写真

『繊維たっぷり！こんにゃく★きんぴらごぼう』
（ID:1882191）

7

写真

『レンジで簡単！ルクエdeきんぴらごぼう』
（ID:1226941）

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☆2016.05.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

ごぼうは、皮のすぐ下に栄養があるそうなので、皮をこそげずに作ってみました。
アルミホイルを5cm位出して切り、丸めてこするとごぼうがすべすべになりますよ♡

このレシピの生い立ち

「牛しぐれ煮」という料理があるので、豚肉で作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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