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ピーマンのもろみ味噌炒め

時刻(time):2016-08-09 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ピーマンのもろみ味噌炒め

ピーマンのもろみ味噌炒め

つぶつぶのもろみ味噌とこってり味なのでピーマンだけでも美味しいです

材料（2人分）

ピーマン（種を取った物）

１２０ｇ

胡麻油（炒め用）

小さじ１

■ 調味料

もろみ味噌

大さじ１.５

大さじ１

砂糖

小さじ１/２

コチュジャン

小さじ１

桃屋の辛くない辣油

小さじ１

小さじ１/3

1: ピーマンは3㎝角くらいに切ります。

2: 調味料を合わせておきます。

3: 胡麻油でピーマンが少し柔らかくなるくらいに炒めます。

4: 調味料を回し入れ水分がなくなりとろみがつけば出来上がりです。器に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

辛くない辣油は具も使います。ピーマンは炒め過ぎないようにします。

このレシピの生い立ち

もろキューで食べた時のもろみ味噌が余っていたのでこってり味でピーマンを炒めてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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