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茄子のシンプル煮物♪

時刻(time):2016-08-10 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茄子のシンプル煮物♪ 茄子を軽く炒めて煮ただけなのにとっても美味しい＾＾箸休め、お弁当にどうぞ♪ 2016/04/13 カテゴリ掲載。茄子のシンプル煮物♪ 茄子さとうしょうゆ水

茄子のシンプル煮物♪

茄子のシンプル煮物♪

茄子を軽く炒めて煮ただけなのにとっても美味しい＾＾箸休め、お弁当にどうぞ♪
2016/04/13　カテゴリ掲載。

材料（4人分）

茄子

小３本

☆さとう

大さじ１

☆しょうゆ

大さじ１

☆水

150ｃｃ

サラダ油

適量

1: 茄子を乱切りにして、水にさらしておく。（5分ほど）

2: 茄子をザルにあげ、水気をふき取る。

3: 鍋またはフライパンにサラダ油を多めに入れ、中火で熱する。

4: 茄子を入れて炒める。

5: 茄子に油が回ったら、☆を入れて強火にする。

6: 煮立ったら、中火に戻し煮汁が少なくなるまで15分ほど煮る。（蓋はせず、時々軽く混ぜる）

7: 火を止め、鍋のまま冷ます。

8: 茄子とハムのきんぴら（レシピID : 3791742）

9: 2016/06/18 「なすの煮物」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

しっかり冷ました方が味が落ち着きます＾＾冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。お弁当にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

あと一品に＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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