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バジルとチーズのシンプルピザ

時刻(time):2016-08-10 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バジルとチーズのシンプルピザ バジルとチーズをたっぷりのせたシンプルなピザ。 バジルとチーズのシンプルピザ 強力粉 薄力粉 塩 インスタントドライイースト オリーブ油 砂糖

バジルとチーズのシンプルピザ

バジルとチーズのシンプルピザ
バジルとチーズをたっぷりのせたシンプルなピザ。
＊あむ＊

材料 （直径15㎝程2枚分）

■ ピザ生地
強力粉
        60g
薄力粉
        20g
塩
        0.5g
インスタントドライイースト
        1g
オリーブ油
        小さじ1/2
砂糖
        3g
水
        50cc程
 
■ トッピング
バジルソース
        たっぷり
バジルの葉
        大きめ5枚〜
チーズ
        たっぷり

1

ピザ生地の材料の水以外をボウルに入れて菜箸で混ぜる。水を加えて更に菜箸でぐるぐる。耳たぶくらいの硬さにする。

2

水の量は湿度、粉によって変わるので調整してください。

3

出来上がった生地を二等分にする。
打ち粉をした台の上で丸く伸ばす。

4

180℃に予熱したオーブンで5分焼く（下焼き）
網などにおいて冷ます。

5

写真

生地が冷めたら、バジルソースを塗る。バジルの葉をちぎって乗せる。チーズもかける。

6

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7

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8

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200℃に予熱したオーブンで10分焼いたら完成!

コツ・ポイント

バジルソースは手作りでも市販品でも。


生地を下焼きしておくことで、生焼けを防ぎます。

このレシピの生い立ち

バジルがたっぷり乗ったピザが食べたくて。

他の具材が乗っていると、バジルを堪能出来ないので、シンプルにしてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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