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宇和島名産じゃこ天でホットサンド

時刻(time):2016-08-10 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

宇和島名産じゃこ天でホットサンド近くのスーパーで宇和島名産じゃこ天を売っていたので、１袋ゲット。これをホットサンドにしてみたんだけど、悪くはないね。宇和島名産じ

宇和島名産じゃこ天でホットサンド

宇和島名産じゃこ天でホットサンド

近くのスーパーで宇和島名産じゃこ天を売っていたので、１袋ゲット。これをホットサンドにしてみたんだけど、悪くはないね。

材料（1人分）

8枚切り食パン

2枚

宇和島名産じゃこ天（1袋3枚入り）

2枚

九条ネギ

1本

卵

1個

粗挽き唐辛子

適量

マヨネーズ

適量

ホットオイル

適量

とろけるスライスチーズ

1枚

1: 九条ネギはさっと水洗いし、細切りにしておく。

2: 卵液に粗挽き唐辛子・マヨネーズそしてネギを入れ、かき混ぜておく。これを卵焼き器で食パンの大きさに焼く。

3: 食パンの外面にはホットオイルを、内面にはマヨネーズを塗っておく。

4: 1枚目の食パンにじゃこ天を載せ、その上にスライス･チーズと卵焼きを載せる。

5: これを温めておいたホットサンド･メーカーにセット。その上に2枚目の食パンをセット。

6: ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面がきつね色になれば完成。

コツ・ポイント

8枚切り食パンを使ったので、厚さには余裕があるので、卵焼きは2個にしても良かったみたい。なお卵焼きはあまり堅く焼かず、半熟気味の方が美味しい。

このレシピの生い立ち

ぼくは練り製品では関西の別寅のものを良く使うのだけど、まあ宇和島名産というのでこれを一度使ってみるかと。美味しかったけれど、3枚はちょっと中途半端ね。別寅のは4枚入り。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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