鶏ささみの筋を取り、半分に開く。
醤油・酒・みりんを合わせてバット等に入れ、1を2時間~一晩漬け込む。
スライスチーズを縦に4等分し、ささみ1本につきチーズ2切れを載せ、開いてあったささみを元に戻す。
アルミホイルを深めの皿状に形作り、ささみを2本ずつ載せ、漬け汁もかける。漬け汁がこぼれやすいので注意!
オーブントースターかグリルで適度に焼く(生焼けには注意)。ちなみに、うちのトースターだとグラタンと同じ8分くらいです。