鶏ささみとキュウリもやしの塩レモン和え

鶏のささみともやし、キュウリの、さっぱり塩レモン和えです(*^^*)☆＊°
暑い日の副菜や、お酒のおつまみにも♪

材料（4～5人分くらい）

鶏ささみ肉

4本

キュウリ

3本

もやし

1袋

■ 調味料の材料

塩レモン

大3

砂糖

大2

醤油

大1.5

大葉のみじん切り

1束分

1: 大葉は、みじん切りにする。

2: 調味料と大葉を、混ぜておく。

3: キュウリは、斜め薄切りにする。

4: 鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。
(2～3分ほど)

5: もやしが茹で上がったら、ザルに上げて冷水で覚まし、ぎゅっと絞る。

6: 鶏ささみは、スジを取って、小さめの一口大に切る。

7: 鍋に湯を沸かし、鶏ささみを茹でて、火を通す。
(3～5分ほど)

8: ささみに火が通ったら、ザルに上げて水気をきり、よく冷ます。

9: 混ぜておいた調味料に、具材を入れる。

10: 全体をよく混ぜて、調味料を絡める。

11: 冷蔵庫で20～30分ほどおいて、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

もやしの茹で加減は、お好みで！
鶏ささみを茹でるときは、もやしを茹でたお湯を再利用すると便利です！
(※火傷に注意して下さい！！)

調味料と混ぜてから、味が馴染むまで、冷蔵庫で暫くおいて下さい(^_^)

このレシピの生い立ち

残っていた塩レモンの消費に！
鶏ささみでヘルシーなサラダにしました(*^o^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏ささみとキュウリ もやしの塩レモン和え

鶏ささみとキュウリ もやしの塩レモン和え

材料 （4～5人分くらい）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏ささみとキュウリもやしの塩レモン和え

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材料（4～5人分くらい）