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簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼

時刻(time):2016-08-14 07:40源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼 あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪ おかず要らずなそぼろです☆ お弁当にもぴったり♪ たくさん作って冷凍も可能！ 簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼 ミ

簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼

簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼
あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪
おかず要らずなそぼろです☆
お弁当にもぴったり♪
たくさん作って冷凍も可能！
☆環音☆

材料 （２人分）

■ 【そぼろ】
ミンチ(鶏or合挽)
        100～150g
しょうが(チューブ)
        3～10cm
濃口醤油
        大さじ１～３
料理酒
        大さじ１～３
砂糖(あれば三温糖)
        大さじ１～２
■ 【いり卵】
卵
        ２コ
だしの素
        小さじ１
濃口醤油
        小さじ1/2
砂糖(あれば三温糖)
        小さじ1/2
水
        卵の半分
■ 【飾り】
ほうれん草や絹さや(緑の野菜)
        適量
■ 【ご飯】
雑穀米or玄米or白米
        ２人分(１合半くらいで良いと思います)

1

☆そぼろ作り☆
鶏ミンチの場合はフライパンに油を。
フライパンでミンチを炒め、生姜と調味料を入れ、弱火で煮詰め、完成☆

2

☆いり卵☆
カラサを取った卵を溶きほぐし、残りの材料を入れ、油を熱したフライパンでポロポロになるよう炒り、完成☆

3

写真

丼ぶりにご飯を入れ、①と②をのせ、湯がいた緑の野菜で飾れば完成♪

コツ・ポイント

いり卵は菜箸４本くらいで炒ると、小粒のポロポロになります☆

味付けはお好みで調整してください☆
生姜たっぷりがおススメです♪

お弁当のふりかけには勿論、混ぜご飯や、おにぎりに喜ばれます♪

このレシピの生い立ち

簡単に早く出来、一品で満足するそぼろを目指して☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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