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きのこ入り鶏そぼろ丼

時刻(time):2016-08-14 07:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
きのこ入り鶏そぼろ丼 脂肪の少ない鶏胸ひき肉にきのこを混ぜて煮た、カロリー控えめの丼です。きのこの種類はお好みで。 きのこ入り鶏そぼろ丼 鶏胸ひき肉 きのこ みつば A 水

きのこ入り鶏そぼろ丼

きのこ入り鶏そぼろ丼
脂肪の少ない鶏胸ひき肉にきのこを混ぜて煮た、カロリー控えめの丼です。きのこの種類はお好みで。
シュガーカット

材料 （2人分）

鶏胸ひき肉
        100g
きのこ(生しいたけ、えのきたけ、エリンギなど)
        50g
みつば
        少量
A 水
        大さじ3
A 顆粒和風だし
        小さじ1/2
A しょうゆ
        大さじ1
A シュガーカットゼロ
        小さじ1/2
卵
        1個
ごはん
        300g
※しょうがの甘酢漬けレシピ参照
        適量

1

きのこはあらいみじん切りにする。みつばは1cm長さに切る。

2

鍋に鶏ひき肉ときのこ、Aを入れ、よく混ぜてから火にかけ、汁けがほぼなくなるまで中火で煮る。

3

卵を溶きほぐして2に加えていり、卵が半熟状にかたまったら、みつばを加えて火を止める。

4

丼に温かいごはんを盛り、3をのせる。あれば、しょうがの甘酢漬けを添える。

コツ・ポイント

最後に卵を加えていり上げるので、具がしっとりして食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー360kcal、糖質56.9g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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