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ぱぱっとダシ汁でとろろ昆布と納豆おうどん

時刻(time):2016-08-14 07:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ぱぱっとダシ汁でとろろ昆布と納豆おうどん ぱぱっと即席ダシ汁で手軽に出来るツルっと とろネバおうどんです♪ ランチやお夜食にどうぞ～ ぱぱっとダシ汁でとろろ昆布と納豆お

ぱぱっとダシ汁でとろろ昆布と納豆おうどん

ぱぱっとダシ汁でとろろ昆布と納豆おうどん
ぱぱっと即席ダシ汁で手軽に出来るツルっと とろネバおうどんです♪
ランチやお夜食にどうぞ～
もへほっぺ

材料 （1人分）

うどん
        1玉
納豆(粒はお好みで：今回ひきわり使用)
        1パック
とろろ昆布
        お好きなだけ
白すりごまを(無くてもOK)
        少々
刻みのり(無くてもOK)
        少々
■ ぱぱっとダシ汁(作り易い分量：多く出来ます)
☆水
        300㏄
☆酒
        大さじ1杯
☆和風顆粒だし
        小さじ1/2杯
★醤油
        大さじ1杯
★塩
        小さじ1/3杯

1

写真

ダシ汁を作り冷やしておきます。
鍋に☆を入れて火にかけひと煮立ちしたら★も加えもうひと煮立ちしたら火を止めて冷まします。

2

写真

うどんを茹でて冷水でしっかり洗い良く水を切ります。

3

写真

うどんをお皿に盛りダシ汁を適量かけてすりごまを振りかけます。納豆、とろろ昆布、刻みのりをのせたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ダシ汁の分量は作り易い量で記載しているので多く(2人分位)出来ます。
納豆のタレ、からしを使うかどうかはお好みで…ちなみに私は入れません。
とろろ昆布はたっぷりがおすすめです。

このレシピの生い立ち

うどんが1玉だけ残っていたので冷蔵庫を物色して ぱぱっと手軽な一人ランチにしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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