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バゲットでオシャレ☺チキンカツサンド

時刻(time):2016-08-14 07:44源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バゲットでオシャレ☺チキンカツサンド いつものサンドイッチをバゲットで作ってオシャレに仕上げました(*´з`)。揚げ焼きだけど、ボリューム満点！ バゲットでオシャレ☺チキン

バゲットでオシャレ☺チキンカツサンド

バゲットでオシャレ☺チキンカツサンド
いつものサンドイッチをバゲットで作ってオシャレに仕上げました(*´з`)。揚げ焼きだけど、ボリューム満点！
ポテチ犬

材料 （2人分）

鶏もも肉
        1枚
塩
        少々
■マヨネーズ
        大さじ2
■塩コショウ
        少々
パン粉
        大さじ4
サラダ油
        大さじ4
●とんかつソース
        大さじ1
●粒マスタード
        小さじ1
バゲット
        1/2本
バター(マーガリン)
        小さじ1
レタス
        2枚
マヨネーズ
        適宜

1

鶏肉に塩を揉み込んで15分おき、出てきた水分をふき取る。鶏肉を開き、十字に切って4等分にする。

2

ビニール袋に(1)と■を入れ、よく揉んで10分おく。バットにパン粉を敷き、鶏肉をおいてまんべんなく付ける。

3

フライパンにサラダ油を熱し、(2)を揚げ焼きにする。竹串を指して中から肉汁が出て、衣がきつね色になったら取り出す。

4

●を混ぜ合わせ、(3)のチキンカツに塗る。バゲットを半分に切り、お好みで軽くトーストする。

5

写真

底面にバターを塗りレタス、チキンカツを置く。マヨネーズを適宜かけ、バゲットをかぶせて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズに含まれるお酢の酸味で、鶏肉が柔らかくなります。粒マスタードが苦手な方は入れなくてＯＫです。

このレシピの生い立ち

鶏肉を買いすぎたのでチキンカツにしました。美味しいバゲットも手に入れたのでサンドイッチに(;・∀・)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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