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鰹のにら醤油漬け丼

時刻(time):2016-08-15 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鰹のにら醤油漬け丼にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です鰹のにら醤油漬け丼刺身用鰹にら醤油レシピID : 3986993 ごはんもみ海苔薬味材料（２人分）刺身用鰹 150g にら醤油レ

鰹のにら醤油漬け丼

鰹のにら醤油漬け丼

にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です

材料（２人分）

刺身用鰹

150g

にら醤油レシピID : 3986993

茶碗２杯分　

適量

薬味（みょうが、ねぎ、青紫蘇、生姜等）

適量

1: 平らな皿ににら醤油の半量を敷き、刺身用の鰹を８㎜位の暑さに切って並べ、上から残りのにら醤油をかけます。

2: ラップをかけて冷蔵庫に入れ３０分程味を馴染ませます。

3: 丼にごはんをよそい、もみのりを散らします。

4: 漬けておいたかつおを並べます。

5: 薬味を乗せれば出来上がり。（今回は茗荷を使いましたがお好みで青紫蘇やねぎ、生姜を使ってもおいしいです）

コツ・ポイント

ご飯を酢飯に変えてもおいしいです。
にらの香り（匂い）が強いので人に会う前は食べちゃ駄目(笑)　　

このレシピの生い立ち

いつものかつおの漬けの味付けをにら醤油にしてみたら、鰹の臭みが苦手な家族もおいしいと喜んでくれました。　

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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