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変わりどんぶり〜♪夏にオススメの坦々丼☆

時刻(time):2016-08-15 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
変わりどんぶり〜♪夏にオススメの坦々丼☆ 夏にぴったり☆男子にオススメ♪ご飯でガッツリの坦々丼！辛くないので子供達にも人気ですっ！ 変わりどんぶり〜♪夏にオススメの

変わりどんぶり〜♪夏にオススメの坦々丼☆

変わりどんぶり〜♪夏にオススメの坦々丼☆
夏にぴったり☆男子にオススメ♪ご飯でガッツリの坦々丼！辛くないので子供達にも人気ですっ！
Artichaut

材料

合挽き肉
        1パックだいたい300g弱
卵
        4〜5個
きゅうり
        1本
玉ねぎ
        1個
白ゴマ
        小さじ1
生姜
        1片
サラダ油
        大さじ1
ご飯
        4〜5杯
■ 調味料A
砂糖
        大さじ1
酒
        大さじ1
味噌
        大さじ1
豆板醤
        小さじ1
オイスターソース
        小さじ1
塩胡椒
        1振り
花椒塩あれば
        1振り
■ 調味料B
ごま油
        小さじ1
ナンプラー
        小さじ1/4
■ 調味料C
醤油
        大さじ1
砂糖
        小さじ1
みりん
        小さじ1
白だし
        小さじ1/2

1

写真

卵と水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰から6分したら火をとめて、水に晒し、皮を剥いて熱いうちに調味料Cとポリ袋に入れておく。

2

写真

きゅうりを小口に切って塩もみして洗い水気を切り、フライパンにごま油を熱し、きゅうりと白ゴマと調味料Bでサッと炒める。

3

写真

フライパンにサラダ油を中火で熱し、生姜のみじん切りと玉ねぎをを炒め、しんなりしたら挽肉を入れて調味料Aで味を整える。

4

写真

ご飯を丼に盛り、挽肉、きゅうり、卵をのせて、出来上がり！お好みでラー油などをかけて、召し上がれ〜！

5

写真

挽肉ダネを使って、麻婆豆腐に変更も可能なので、家族の中にダイエット中の方がいらっしゃいましたら、二品に分割できます！

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみしてなくても出来ますが、カリッとパリッとするので塩もみをオススメします！
煮卵は麺つゆなんかでも簡単にできるので、前日などに作っておくと便利です！

このレシピの生い立ち

休日のお昼にある物で作ったら、変わったどんぶりできました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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