野菜の食材を用意して切っておく。

ボールにトマトジュースと★を入れて、かきまぜる。

そーめんは揖保の糸を使用する。もちろん他のそーめんでもOK！

茹であがったら、よく水あらいして、氷でしめる。

皿に氷ごと盛り付ける。

トマトをのせる。

レモンをのせる。

2をかけ、パプリカをのせる。

生ハムをのせる。

お好みでモッツェレラチーズ等々をトッピングしたり、タバスコをかけたりして下さい。