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オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快

時刻(time):2016-08-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快オクラを茹でて後は切るだけ、めかぶを入れてネバネバ度MAX✌こんなに簡単でメチャ美味しい！(*^ω^) オクラと長芋のネバネバサラダ梅

オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快

オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快

オクラを茹でて後は切るだけ、めかぶを入れてネバネバ度MAX✌こんなに簡単でメチャ美味しい！(*^ω^)

材料（3~4人分）

オクラ

6本

塩

少々

きゅうり

1/2

長芋

6cmくらい

めかぶ(味付き)

1パック(40g)

梅干し

1個

ぽん酢

小さじ2

1: オクラは表面にうぶ毛があるのでたわしで、こすり洗いする。塩少々入れて1分ほど茹で、流水で冷やす

2: 冷えたオクラのヘタは切り落とし、5㎜巾に切る

3: きゅうりは洗いサイコロに切る

4: 長芋も皮を剥きサイコロに切る

5: 梅干しは種を取り、荒みじん切りにする

6: めかぶ(味付き)を1パック用意し、汁ごと使う

7: ②~⑥をボウルに入れて、ぽん酢も入れさっくり混ぜて和える

8: 器に盛ったら出来上がり♪
お好みで鰹節やワサビなど入れると味に深みが増します(^o^)

9

コツ・ポイント

梅干しの酸味をポイントにしています。味が付いてないめかぶを使用する場合はぽん酢を少し増やして下さい

このレシピの生い立ち

ワサビと鰹節を混ぜたのは娘の大好きなメニューです(^.^)2016年6月23日人気検索トップ10入り感謝！同年7月7日人気検索1位になりました(嬉)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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