ボールにベーコンをみじん切りにして入れます。
クリームチーズ、醤油、みりんを加えてよく混ぜ合わせます。
軸を取った椎茸に詰め、オーブントースターで焼き上げます。
お好みで刻みのり、小葱、水菜などと一緒に^^