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味噌が決め手の簡単ガスパチョ

時刻(time):2016-08-17 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

味噌が決め手の簡単ガスパチョ味噌を加えた夏の定番スープガスパチョ☆３大抗酸化ビタミンをもつトマト、疲労回復効果の酢、発酵食品味噌は美容の強い味方♬ 味噌が決め手の

味噌が決め手の簡単ガスパチョ

味噌が決め手の簡単ガスパチョ

味噌を加えた夏の定番スープガスパチョ☆３大抗酸化ビタミンをもつトマト、疲労回復効果の酢、発酵食品味噌は美容の強い味方♬

材料（２人分）

トマト

２個

胡瓜（５mmの角切り）

1/2本

玉葱（みじん切り）

1/2個分

オリーブ油

大１

お好みのスープ

400cc

酢

大１

塩胡椒

少々

亜麻仁油

大１

1: 玉葱はみじん切り、胡瓜は５mmの角切りにし、トマトは１個を角切りにし、もう１個はミキサーで撹拌する。

2: 鍋にオリーブ油を熱し、玉葱を弱めの中火で透明になるまで炒める。

3: １のトマトジュース・スープを加え、酢・塩胡椒で味をととのえる。

4: ２時間程冷蔵庫で寝かして味を馴染ませる。

5: 器に盛り、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにく少々をすりおろして加えるとより本格的になります。
冷蔵庫で一晩寝かせると酢が旨味を増してくれます。
器を工夫してホームパーティにも♬

このレシピの生い立ち

夏らしいスープを♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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