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簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ

時刻(time):2016-08-17 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡ 簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪ 簡単！ト

簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ

簡単！トマトとパプリカきのこの中華スープ
トマトの酸味に、パプリカの風味が味わえる中華スープです(^-^)♡
簡単！きのこで食物繊維も摂れるので、ダイエットにも♪
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材料 （4人分）

トマト
        中3個
パプリカ(色はお好みで)
        1個
しめじ
        1株
エリンギ
        2本
玉ねぎ
        1個
 
水
        3カップ
シャンタン
        10g
オイスターソース
        大1
にんにくチューブ
        少々
生姜チューブ
        少々
胡椒
        少々

1

写真

エリンギは縦に薄くスライスして、半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

2

写真

パプリカは乱切りにし、玉ねぎは5mm程にスライスする。

3

写真

トマトは、くし切りにする。

4

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

5

写真

鍋が沸騰したら具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で30分～1時間ほど煮る。

コツ・ポイント

よく煮込むと、トマトの酸味や、パプリカの風味が混ざりあって、スープが美味しくなります！(＾＾)

きのこは、あるものでOKです♪

このレシピの生い立ち

トマトを使った、ヘルシーなスープにしたかったので(*^-^*)＊ﾟ
きのこで、食べごたえのある中華スープにしました！！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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