ざるにキッチンペーパーをひいてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日水を切る。
クリームチーズを耐熱皿に入れ、様子を見ながらレンジでチンして柔らかくする。※加熱しすぎに注意!
水切りヨーグルトに少しお塩を入れて混ぜ、更に柔らかくなったクリームチーズを混ぜる。
3を冷蔵庫で冷してる間に、パンケーキミックスにアーモンドミルクと卵を入れて生地を作る。
焼いたパンケーキにヨーグルトクリームをのせ、砕いたナッツとメープルシロップを好きなだけかけて完成!