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水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ

時刻(time):2016-08-17 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ 少しでもヘルシーに食べるため、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったパンケーキレシピです♪ 水切りヨーグルトとナッツ


水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ

水切りヨーグルトとナッツのパンケーキ
少しでもヘルシーに食べるため、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったパンケーキレシピです♪
mai★D

材料 (一人前)

□無糖ヨーグルト
        200g
□お塩
        少々
□クリームチーズ
        30g
■パンケーキミックス
        200g
■アーモンドミルク(牛乳又は豆乳も可)
        200ml
■卵
        1個
アーモンド、くるみ
        適量
メープルシロップ
        適量

1

ざるにキッチンペーパーをひいてヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日水を切る。

2

クリームチーズを耐熱皿に入れ、様子を見ながらレンジでチンして柔らかくする。
※加熱しすぎに注意!

3

水切りヨーグルトに少しお塩を入れて混ぜ、更に柔らかくなったクリームチーズを混ぜる。

4

3を冷蔵庫で冷してる間に、パンケーキミックスにアーモンドミルクと卵を入れて生地を作る。

5

焼いたパンケーキにヨーグルトクリームをのせ、砕いたナッツとメープルシロップを好きなだけかけて完成!

コツ・ポイント

牛乳ではなくアーモンドミルクを使うことで、カロリーと糖質を抑えています。
ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターにヨーグルトをいれ、ドリッパーにセットして冷蔵庫で半日水を切るのもありです!

このレシピの生い立ち

パンケーキのクリームを生クリームではない、ヘルシーなものにしたくて考えました。
少し塩気のあるヨーグルトクリームはメープルシロップとよく合います。
さっぱりしていて飽きません!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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