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超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼

時刻(time):2016-08-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼 ピリッと甘辛♬ 筍とひき肉の簡単丼。 筍消費にもどうぞ～ 超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼 筍 合びき肉 小ねぎ にんにく 生姜 胡麻油 水 鶏がらスープの素

超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼

超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼
ピリッと甘辛♬
筍とひき肉の簡単丼。
筍消費にもどうぞ～
パジャマでうさぎ

材料 （４人分）

筍（水煮）
        中１本
合びき肉
        １２０ｇ
小ねぎ
        ２本
にんにく(チューブ)
        １ｃｍ
生姜(チューブ)
        １ｃｍ
胡麻油
        大匙１
水
        ２００ｍｌ
鶏がらスープの素(顆粒)
        小匙1/2
酒
        大匙２
豆板醤
        小匙1/2
●醤油
        大匙１と1/2
●味噌
        大匙１
●砂糖
        小匙２
水溶き片栗粉
        片栗粉小匙２＋水小匙４

1

筍は粗微塵切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせる。
ネギは小口切りにする。

2

フライパンに胡麻油を熱し、豆板醤、ニンニク、生姜、ネギを香りが出るまで炒める。
筍とひき肉を加えて炒める

3

２に水、鶏ガラスープの素、酒を加えフライパンの蓋をして中弱火で５分煮込む

4

３に●を加え混ぜ合わせ水分を飛ばすように、更に５分煮込み水溶き片栗粉でとろみを付ける

5

写真

熱々のごはんにかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

煮込んでる時、水分が飛びすぎないよう注意して下さい。焦げ付きの原因になります。

このレシピの生い立ち

筍を大量に頂いた−！

煮物も炊き込みご飯にも飽きたし、子供も食べてくれないｗ

そこで子供ウケする甘辛味で作ったら大好評でした（*^_^*）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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