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ベジ豆乳冷やし担々麺❤️マクロビご飯

時刻(time):2016-08-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ベジ豆乳冷やし担々麺❤️マクロビご飯 豆乳に調味料を加えるだけで簡単で美味しい担々麺の出来上がり。ピリ辛でコクのあるお汁が食欲の落ちた胃を元気にしてくれます♪ ベジ


ベジ豆乳冷やし担々麺❤️マクロビご飯

ベジ豆乳冷やし担々麺❤️マクロビご飯
豆乳に調味料を加えるだけで簡単で美味しい担々麺の出来上がり。ピリ辛でコクのあるお汁が食欲の落ちた胃を元気にしてくれます♪
高橋直弓

材料 (1人分)

素麺又は冷や麦、米麺など
        100g
        1カップ
⭐️白ゴマペースト
        大さじ1
⭐️味噌
        大さじ1
⭐️醤油・ごま油
        各小さじ1
⭐️豆板醤
        小さじ1/2

1

写真

きゅうりは千切り、プチトマトは半分に切る

2

写真

丼に⭐️を入れてよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えながら溶いておく

3

写真

そうめんなどお好みの麺を茹で、冷水で洗ってしっかりと水気を切る

4

写真

2の丼に麺を入れ、用意した具をのせて刻みピーナッツを飾り、ラー油と粉山椒をかける

コツ・ポイント

はじめに⭐️の調味料をよく混ぜてから豆乳を加えてください。いきなり全部を混ぜると調味料が溶けずに残ってしまいます。おからこんにゃくそぼろがなくても野菜だけで美味しく出来ます。もやしや青菜、海藻などお好みの具を。辛さもお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

マクロビオティックスクールで長年講師を務めた経験を活かし、誰でも気軽に作れる美味しいレシピを開発しています ブログはこちら♪ http://s.ameblo.jp/naomimi522/entry-12004165689.html
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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