玉子は溶いておきます。

鍋に☆を入れて沸騰させ塩コショウで少し濃い目に味を整えます。

❤を合わせて水溶き片栗粉を作り弱火にした②に加えて緩くとろみをつけます。

器に注ぎ青ネギを散らします。