Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

梅風味♪ゴーヤのゴマ和え

時刻(time):2016-08-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

梅風味♪ゴーヤのゴマ和え夏の一品！ゴーヤの季節に色んな味で楽しんでいます！いつものゴマ和えに一味足したら、すっごく美味しいよ。梅風味♪ゴーヤのゴマ和えゴーヤ塩

梅風味♪ゴーヤのゴマ和え

梅風味♪ゴーヤのゴマ和え

夏の一品！ゴーヤの季節に色んな味で楽しんでいます！
いつものゴマ和えに一味足したら、すっごく美味しいよ。

ゴーヤ

1本

塩

小匙　１

●すり胡麻

大匙　１

●醤油

小匙　１

●砂糖

大匙　１

小匙　１

●みそ

小匙　１

●梅干し

半分～

1: ゴーヤは半分に割り種とワタを取り除いたら１～２ｍｍの薄切りにします
塩をして少しもんでおきます

2: お湯を沸かし塩をしたゴーヤをサッと茹でます
ザルにとって粗熱を取ります

3: ●の調味料を混ぜ合わせたら、水を切ったゴーヤを和えます

コツ・ポイント

・梅干しは減塩なら1個でも大丈夫ですよ！
・ゴーヤの固さは好みの茹で加減にしてくださいね！

このレシピの生い立ち

ゴマ和え・おかか和え・炒め物など全部好きですが、さっぱり味も美味しいと思いました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------