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完全無添加ホットケーキの作り方

時刻(time):2016-08-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

完全無添加ホットケーキの作り方市販のホットケーキミックス不使用で、直径１５ｃｍ、肉厚２．５ｃｍが２枚取れます。食育、おいしいホットケーキですよ＾＾完全無添加ホッ

完全無添加ホットケーキの作り方

完全無添加ホットケーキの作り方

市販のホットケーキミックス不使用で、直径１５ｃｍ、肉厚２．５ｃｍが２枚取れます。食育、おいしいホットケーキですよ＾＾

材料

A・・　薄力粉

１５０ｇ

A・・　食用重曹

小１．５

A・・　砂糖

大３

B・・　バター

大１

B・・　卵

１個

B・・　牛乳

１２０ｃｃ

Ｃ・・　みりん

大４

1: Ｂのバターを小皿でレンジ３０秒チンし溶かす

2: ボールでＢ卵牛乳を溶き、１バターも加えよく溶く

3: 別のボールにAを混ぜあわせ、２も加え、さっくりターナーで混ぜる

4: 熱したフライパンをぬれたフキンの上でジュッと荒熱を取る

5: フライパンに油を敷き、ずっと弱火で。３を直径１３ｃｍにひろげ２分焼く。

6: 次に裏面も２分焼くが、アルミホイールでぴっちり上ふたして蒸し焼きにする。

7: レンジで６を１分チンする（中身の生煮え防止の為）、適宜切って皿に盛る

8: Cをフライパンで半量＝大２になるまで煮詰め、⑥の上にかけて完成！

コツ・ポイント

３・・サックリ混ぜるのがコツ
６・・裏面焼くときだけ、アルミホイールでぴっちり上ふたして蒸し焼きにする→これで膨らみます！
A・・食用重曹は製品の苦味がきついと感じられる方は小１に変更ください。もちベーキングパウダーでも可です。

このレシピの生い立ち

兄の子供さんが幼稚園生。この前会ったとき市販のH・Mって◎◎らしいな？と言うので自前の完全無添加レシピを伝えました、食育です。ついでにクックにもUPしました＾＾；

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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