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ゴボウの梅マヨネーズ♪簡単ゴボウサラダ

時刻(time):2016-08-21 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゴボウの梅マヨネーズ♪簡単ゴボウサラダごぼうサラダの梅干し・マヨネーズあえ♪ゴボウはたたいて、味をしみやすく♪水から茹でないで、湯が沸いてから入れて茹でるゴボウ

ゴボウの梅マヨネーズ♪簡単ゴボウサラダ

ゴボウの梅マヨネーズ♪簡単ゴボウサラダ

ごぼうサラダの梅干し・マヨネーズあえ♪ゴボウはたたいて、味をしみやすく♪水から茹でないで、湯が沸いてから入れて茹でる

材料

ごぼう

２本

☆酢

大さじ1/2

☆しょうゆ

大さじ1/2

★梅干し

大１個

★マヨネーズ

大さじ４

★牛乳

大さじ２

大葉

適量

1: 材料をそろえる

2: ★梅干しは種を取って、包丁で細かくたたき、★マヨネーズ・★牛乳と混ぜ合わせる

3: ゴボウは包丁の背でこすって泥を落とす。ゴボウをたたいて、線維がザッとつぶれたら、

4: 3cmの長さに切り、酢を大さじ１を加えた酢水につけてアクぬきする

5: 鍋にお湯を沸かし３を柔らかくなるまで茹でる

6: ゴボウが茹で上がったら、水気をきり、

7: ☆酢☆しょうゆをからめて、味をつけて冷ます

8: ７を２であえる

9: 大葉をのせて出来あがり！

コツ・ポイント

大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

このレシピの生い立ち

牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎

酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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