耐熱皿にもやしと端を切って半分の長さにしたインゲンを乗せふんわりラップで2分30秒チン。※コツ参照
ザルに入れて水を流して冷やしたら水気をしっかり絞る。
野菜、斜めに切ったちくわ、☆を合わせる。お皿に盛ったら白ごまをパラパラして完成です♡