Current Position: ホームページ(Homepage) > サラダ >

コールスローサラダ

時刻(time):2016-08-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コールスローサラダ家族の好きなコールスローサラダ。コールスローサラダキャベツ人参レーズン塩エキストラバージンオイルマヨネーズ胡椒材料キャベツ 1/2個人参適量

コールスローサラダ

コールスローサラダ

家族の好きなコールスローサラダ。

材料

キャベツ

1/2個

人参

適量

レーズン

大さじ2

塩

大さじ１

エキストラバージンオイル

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1.5

胡椒

適量

1: キャベツはお好きなだけ。今回は1/2に。レーズンはなくてもOK.

2: キャベツと人参は3,4mmの千切り。合わせてボウルに入れ、大さじ1の塩を振り、手で混ぜておく。

3: レーズンはぬるま湯で柔らかく戻す。あとで水気は切っておく。

4: キャベツと人参がしんなりしてきたら、軽く洗って塩を落とし、手で水気をよく絞る。

5: レーズンを入れる。エキストラバージンオイルをおよそ大さじ1加えてよく混ぜる。

6: マヨネーズを大さじ1.5（お好みの量）加え、よくなじませる。最後に胡椒をパラリ。冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

オイル、マヨネーズの順で加えます。その方が味がなじみやすいと思います。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさんいただきたい時に作ってみました。マヨネーズを多く入れない味にしたくて、香りのよいオリーヴ油を使いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------