☆は合わせておきます。
ささ身は筋を取って細切りにします。ピーマンは種を取って細切りにします。
フライパンに油を熱しささ身を炒め軽く塩コショウを振る。
ささ身の色が白っぽくなったらピーマンを加えて炒め合わせます。
①を加えて強火でしっかり味を絡めます。
器に盛ります。