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赤パプリカと長芋の味噌マヨ炒め

時刻(time):2016-08-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

赤パプリカと長芋の味噌マヨ炒め絶対に失敗しない味噌マヨ炒め☆カラフル野菜で作るからパーティにもお弁当にも映えます♬ 赤パプリカと長芋の味噌マヨ炒め赤パプリカ長芋

赤パプリカと長芋の味噌マヨ炒め

赤パプリカと長芋の味噌マヨ炒め

絶対に失敗しない味噌マヨ炒め☆カラフル野菜で作るからパーティにもお弁当にも映えます♬

材料（２人分）

赤パプリカ（斜め切り）

1/2個

長芋（５mmの輪切り）

100g

オクラ（斜め切り）

４本

しめじ

１パック

酒

大１

オリーブ油

大１

◆味噌

大１

◆豆乳マヨネーズ

大４

胡桃など（粗みじん切り）

適宜

1: 材料を切る。しめじはほぐす。

2: ◆を和えておく。

3: フライパンにオリーブ油を熱し、しめじ・パプリカ・長芋・オクラの順に炒める。

4: 強火にして酒を回しかけ、アルコールが飛んだら弱火にし、２を加えてざっくりと和えて味をなじませる。

5: 器に盛り、胡桃をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌と豆乳マヨネーズはあらかじめ和えておきましょう。

このレシピの生い立ち

お肉なしでも美味しいレシピを考案中♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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