料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

母の味！ひき肉と茹で卵のカレー春巻き

時刻(time):2016-08-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
母の味！ひき肉と茹で卵のカレー春巻き ひき肉と茹で卵が絶妙！ 食べごたえありの変わりダネの春巻き！ ビールと相性もバツグン(๑´ㅂ`๑) 母の味！ひき肉と茹で卵のカレー春巻

母の味！ひき肉と茹で卵のカレー春巻き

母の味！ひき肉と茹で卵のカレー春巻き
ひき肉と茹で卵が絶妙！
食べごたえありの変わりダネの春巻き！
ビールと相性もバツグン(๑´ㅂ`๑)
ERRY818

材料 （4人分）

春巻きの皮
        4枚
ひき肉
        100g
にんじん(千切り)
        1/2本
玉ねぎ(みじん切り)
        1/2個
茹で卵
        2個
塩コショウ
        適量
カレー粉(クミン)
        大さじ1/2
サラダ油
        適量
※中濃ソース
        お好みで
※マヨネーズ
        お好みで

1

写真

ひき肉をよく炒める。※今回は豚肉の細切れも刻んで入れています。

2

写真

玉ねぎとにんじんを加え塩コショウで味を整えたら、カレー粉を加えさらに炒める。

3

２をボウルに移し冷ましたら、大きめにみじん切りにした茹で卵を加え春巻きの皮で包む。

4

写真

片面が浸かるくらいの油を敷いて、両面を揚げる。

5

写真

切り分けたら出来上がり。好みで中濃ソースとマヨネーズを付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

春巻きの具材は全部火が通っているので、少量の油で焼き色つける程度でOK！
彩りで、コーンや枝豆などを入れても美味しいよ！

このレシピの生い立ち

小さい頃に大好物だった母親の得意料理。
ボリューム満点でごはんのおかずにもなり、大人になってからはビールにぴったりの逸品です♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.