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ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き

時刻(time):2016-08-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き鶏むね肉に、鰹節をたっぷり絡めた、鶏のおかか照り焼きです！ご飯やお弁当のおかず、おつまみに、簡単、直ぐに作れます♪ ご飯がす

ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き

ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き

鶏むね肉に、鰹節をたっぷり絡めた、鶏のおかか照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみに、
簡単、直ぐに作れます♪

材料（鶏むね肉 3枚分）

鶏むね肉

3枚

┗サラダ油(焼き用)

適量

■ タレの材料

鰹節(おかか)

15g(2.5gのパック×6パック使いました)

醤油

大5

酒

大4

砂糖

大3

大1

水

大3

1: 鰹節以外の、タレの材料を混ぜておく。

2: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

3: フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏むね肉を焼く。

4: 焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。

5: 鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、鰹節を入れて絡める。

6: 混ぜておいたタレを入れ、一煮立ちさせて全体に絡める。

7: ＊お好みで、七味をかけても美味しいです(^-^)
＊トップ写真は、カイワレを添えました！

コツ・ポイント

鶏むね肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、パサつき難いです！

鶏肉におかかをまぶしてから、タレを絡めて下さい(^-^)

タレは、サッと煮立てて、アルコールを飛ばして下さい＊°

このレシピの生い立ち

白ご飯に合う、しっかり味のおかずにしたかったので！
鰹節を絡めた、鶏むね肉のおかか焼きに(*^^*)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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