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モチモチ！なめこの炊き込みご飯

時刻(time):2016-08-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
モチモチ！なめこの炊き込みご飯 意外にもなめこを炊き込みご飯に入れたら、ぬめり効果でおこわみたいにモチモチ！とっても美味しいご飯ができます！ モチモチ！なめこの炊き

モチモチ！なめこの炊き込みご飯

モチモチ！なめこの炊き込みご飯
意外にもなめこを炊き込みご飯に入れたら、ぬめり効果でおこわみたいにモチモチ！とっても美味しいご飯ができます！
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材料

お米
        3合
なめこ
        1袋
人参
        1/2本
油揚げ
        1枚半
ちくわ
        1本
醤油
        大2.5
みりん
        大1
酒
        大1
ほんだし
        小1
塩
        ひとつまみ

1

人参、油揚げは千切りに、ちくわは縦半分に切ってから薄切りにしておく。

2

お米を洗い、通常炊く水量まで水を入れておく。

3

計量スプーンで大さじ5杯分の水を取り出し、そこに調味料を入れて軽く混ぜる。

4

③の上に袋から出したなめこと①の材料を乗せ(絶対に混ぜないこと！)普通に炊飯する。
炊き込みご飯モードがあればそちらで。

5

炊き上がったら底からよく混ぜて完成です。

6

写真

2016年6月20日クックパッドニュースに取り上げて頂きました！
編集部さん、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料を入れてからは、浸水時間はできるだけつくらないよう、すぐに材料を入れて炊飯してください。
米2合で作る場合は醤油大1.5、ほんだしを少なめ、油揚げ1枚に変更するくらいで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

きのこの炊き込みご飯大好きだけど、冷蔵庫になめこしかない…。思い切って入れてみたら、おこわみたいな仕上がりに感動！ぜひ一度ご賞味あれ♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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