料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん

時刻(time):2016-08-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん そうめんを茹でるお湯を沸かしてる間に。簡単で栄養バランス調える一品です。夏もラスト。これを食べて暑さを乗り切りましょう！

夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん

夏ランチ☆オクラと鶏肉のぶっかけそうめん
そうめんを茹でるお湯を沸かしてる間に。簡単で栄養バランス調える一品です。夏もラスト。これを食べて暑さを乗り切りましょう！
かわさき屋

材料 （２人分）

そうめん
        ４把
鶏せせり
        ６０g
おくら
        6本
まいたけ
        1/2パック
乾燥スライスにんにく
        一つまみ
塩コショウ
        適量
調理酒
        大さじ１
サラダ油(炒め用)
        大さじ1
めんつゆ（ストレート）
        ２００ml
万能ねぎ(小口切り)
        お好みで

1

そうめんを茹でる用のお湯を沸かします。

2

フライパンにサラダ油を温め、乾燥スライスにんにくを砕きながら入れます。

3

2.に、すぐに鶏せせりを入れて炒めます。ある程度火が通ったら、マイタケ、オクラをいれ、炒めます。

4

調理酒を入れ、塩コショウで味を調える。

5

そうめんを茹で、冷水で〆る。

6

5.を丼に盛り付け、その上に4.を盛り付ける。万能ねぎをたっぷりかけ、よく冷やしためんつゆをかけて、完成。

7

2016.8.22　アレンジそうめんカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

めんつゆが複雑な味なので、具材はシンプルな味付けで大丈夫です。具材のいろいろな組み合わせ、楽しんでみてください。

このレシピの生い立ち

めんつゆに鶏肉のうまみが加わりおいしさアップです。そうめんだけだと偏る栄養バランスを、少しいい感じにできるレシピに仕上がっています。夏のおひるにぜひ！！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.