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ナス入りエビチリ

時刻(time):2016-08-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ナス入りエビチリ エビチリ好きですけどえびが高いそれで ナスを入れて作ってみました エビチリのソースとなす合います ナス入りエビチリ 海老 茄子 ねぎ にんにく 豆板醤 酒 水

ナス入りエビチリ

ナス入りエビチリ
エビチリ好きですけどえびが高いそれで
ナスを入れて作ってみました
エビチリのソースとなす合います
ぴんこ

材料 （４人）

海老
        １５尾ほど大きさで～
茄子
        １本
ねぎ
        ５ｃｍ
にんにく
        一かけ
豆板醤
        小さじ１
★酒
        大匙１
★水
        大匙３
★砂糖
        大匙１
★ケチャップ
        1/2c
★酢
        大匙１
★ウエイパー
        小さじ１
片栗粉
        小さじ２

1

写真

エビ殻をむき片栗粉をまぶす
ナス半分に切り３cm位に切りレンジで３分チンする

2

写真

ネギ小口切り
ニンニク微塵切

3

写真

フライパンに油大匙１を敷きネギにんにくを炒める弱火で

4

写真

エビを入れて炒める
豆板醤を入れ炒める

5

写真

★の調味料を入れ
ナスを入れ
ふつふつして来たら
片栗粉を水で溶いて回し入れる

コツ・ポイント

コツは特にはありませんけどえびは片栗粉をまぶすこと
ナスはレンジでチンすることにより炒めなくてもいいので油を減らせます
ヘルシーにしました

このレシピの生い立ち

好きなエビチリをナスをくわえて節約してみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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