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シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯

時刻(time):2016-08-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯レタスは最後に加えてシャキシャキ♫ウインナーやベーコンでもどうぞ。夏休みのお子様のランチにピッタリ！とっても簡単ですよ。シャ

シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯

シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯

レタスは最後に加えてシャキシャキ♫ウインナーやベーコンでもどうぞ。夏休みのお子様のランチにピッタリ！とっても簡単ですよ。

材料（2人分）

ごはん

お茶碗2杯（320～350g）

レタス

３枚

ハム

4枚

卵

1個

コンソメ(顆粒)

小さじ　2

小さじ　2

塩、こしょう

少々

適量

1: ハムは約1センチ四方に切る。
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

2: 卵は溶きほぐす。

3: フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を流し入れる。外側が固まり始めたら火を止め、大きく混ぜ半熟の状態で一度取り出す。

4: フライパンに油を足し熱し、ハムを炒める。

5: ごはんを加え、取り出しておいた卵を戻し入れる。コンソメとカレー粉を振り入れほぐしながら炒め合わせる。

6: レタスを加えて軽く炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。

7: お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

冷ご飯を使う場合はレンジで温めてから炒めてください。
レタスは後入れでシャキシャキ食感を残しています。（時間が経つと余熱でしなっとなってしまうので）
カレー粉はお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

スパイシーなものが食べたくなったのでカレー粉を使い、冷蔵庫にあった材料で炒飯を作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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