バジルで仕上げる♪大人のジャーマンポテト

おうちにある材料で簡単にできちゃうジャーマンポテト。今回は生のバジルを加えてちょっとイタリア〜ンな感じに仕上げました☆

材料（4人分）

じゃがいも

3個

ウインナー

6本

ベーコン

2枚

バジルの葉

5〜6枚

にんにく

ひとかけ

オリーブオイル

大さじ1

塩

少々

ブラックペッパー

少々

1: じゃがいもは2〜3cmのサイコロ切りにし、5分くらい水に晒します。
水を切り、ビニール袋に入れてレンジで火を通します。

2: ウインナーも同じような大きさにきります。

3: ベーコンは薄切りにします。

4: にんにくはみじん切りにします。

5: バジルもみじん切りにします。

6: 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけます。
温まったら、ベーコンを入れ、少しじっくり炒めます。

7: ウインナーを投入し、ウインナーに火が通るまで炒めます。

8: 下茹でしたじゃがいもを入れ、じゃがいもにベーコンとウインナーのエキスが絡むようじっくり炒めます。

9: 塩、ブラックペッパーで味を整えます。
最後にバジルを散らします。

10: 出来上がり〜！！

11: ★★★追記★★★

12: 《2016/8/7》
『バジル』の人気検索でトップ10入りしました！！
たくさん見て頂いてありがとうございます☆

13: 《2016/8/24》
『バジル』のカテゴリに掲載されました♪
認めてもらえてうれしいです。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

じゃがいもは電子レンジを使っていますが、、時間があれば鍋で茹でて、粉吹き芋を作ってから炒めた方がよりおいしくなりますよ♪
今回はバジルは生葉を散らしていますが、生葉がなければ乾燥でもOK！
パセリや、ハーブソルトを使うのもオススメです。

このレシピの生い立ち

我が家で採れたじゃがいもとバジルを使って作りました♪
ベーコンは焦がさないようにじっくり炒め、カリッとした食感を楽しみます☆
じゃがいもを入れてじっくり炒めることで肉のエキスが絡み、最後にバジルとブラックペッパーで味にパンチが加わります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

バジルで仕上げる♪大人のジャーマンポテト

バジルで仕上げる♪大人のジャーマンポテト

材料 （4人分）

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