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豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め

時刻(time):2016-08-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め肉みそ・・美味しいですよね～・・特にナスは肉味噌で炒めるととても美味しくなります。豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め豚ひき肉

豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め

豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め

肉みそ・・美味しいですよね～・・
特にナスは肉味噌で炒めるととても美味しくなります。

材料（２人分）

豚ひき肉

１５０ｇ

茄子

１～２本

ししとう

５本位

味噌

大さじ3

砂糖

大さじ2

酒

大さじ１

大さじ1

しょうが(すりおろし)

少々

1: 豚ひき肉を炒めます

2: 大きめに切って水にさらした茄子とししとうも入れて、一緒に炒めます

3: 蓋をして蒸し焼きにします

4: 味噌他、調味料を全部混ぜておきます。

5: 調味料を上からかけて、よく混ぜて炒めます。
出来上がりです。

コツ・ポイント

茄子は薄切りにすると、蒸し焼きにしなくてもいいです。
味噌の種類によって、塩分が違うので、砂糖の量はお好みで、加減して下さい。
生姜はチューブのでいいです。

このレシピの生い立ち

何しろ、肉みそが好きなので、何でも肉みそで炒めてます。
野菜は何でもいいと思います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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