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茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

時刻(time):2016-08-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です！！茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮茄子甘長唐辛子油 A めんつゆ A 水材料（２人分）茄子２本

茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です！！

材料（２人分）

茄子

２本

甘長唐辛子

１０～１５本

油（炒め用）

適量

A めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ２

A 水

大さじ４

1: ・茄子は食べやすい大きさに切る。
・唐辛子は種を取り、５ｃｍぐらいの長さに切る。

2: 鍋に油を中火で熱し、茄子と唐辛子を炒める。

3: 茄子と唐辛子がしんなりしたら、弱火にし、Ａを加え２～３分煮る。

4: 器に盛りつける。

コツ・ポイント

・めんつゆを加えたら弱火にして焦がさないように気をつけること。
・甘長唐辛子の代わりに「ししとう」「万願寺とうがらし」などでもできます。手に入りやすい材料で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

短時間で簡単に作ることができる小鉢として考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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