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桜海老とゴーヤーのちいさな一品

時刻(time):2016-08-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桜海老とゴーヤーのちいさな一品ゴーヤーはチャンプルーだけじゃない！こんな一品はいかが？シンプルなのでゴーヤー本来の旨味が味わえます♬ 桜海老とゴーヤーのちいさな一

桜海老とゴーヤーのちいさな一品

桜海老とゴーヤーのちいさな一品

ゴーヤーはチャンプルーだけじゃない！こんな一品はいかが？シンプルなのでゴーヤー本来の旨味が味わえます♬

材料（２人分）

ゴーヤー

1/2本

桜海老

20g

もずく

40g

醤油

大１

レモン汁

少々

1: ゴーヤーは縦半分に切りワタと種を取り、薄切りにし、さっと湯通しする。

2: ボウルに１と桜海老・もずくを入れ、醤油で和えてレモン汁を振りかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦みが気になる場合は、カットした後、自然塩を揉み込んで数分置いておくとマイルドになります。
桜海老がない場合は、鰹節でも香りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ゴーヤー料理を楽しんでいます♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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