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☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

時刻(time):2016-08-28 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆ 僕が大好きなパクチー！今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^) ☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆ パクチー水

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

☆パクチーと水菜のチョレギ風サラダ合え☆

僕が大好きなパクチー！
今日は沢山買ったので、家にあった水菜とコラボ(^^)

材料（2人分）

パクチー

３株

水菜

1株

☆塩

ひとつまみ

☆ナンプラー

小さじ1/2

大さじ2

☆にんにく(チューブ)

５ｃｍ

☆しょうが(チューブ)

5ｃｍ

黒ゴマ

大さじ1

1: 水菜は根元をよく洗い、5ｃｍ幅のザク切りに。

2: ☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

3: ②に①、黒ゴマ、パクチーを手でちぎって入れたら、全体をサッと混ぜ合わせます。

4: お皿に盛り付けたら完成です(^^)
お好みで刻みのりをふんわり盛り付けると、チョレギ風～

コツ・ポイント

③の全体を混ぜ合わせる工程では、サッと短時間で混ぜ合わせましょう。
あまり何度も混ぜていると、野菜が傷つき水分が出てきてサラダ全体が水っぽく、ボンヤリとした味になってしまいます(^^)

このレシピの生い立ち

家に水菜があったからです(^^)！笑
それからパクチー好きだからです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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