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ブルーベリーソース

時刻(time):2016-08-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブルーベリーソース粒を残したブルーベリーソース。甘さ控えめ、さっぱりしています。ブルーベリーソースブルーベリー砂糖レモン汁材料（作りやすい量）ブルーベリー

ブルーベリーソース

ブルーベリーソース

粒を残したブルーベリーソース。
甘さ控えめ、さっぱりしています。

材料（作りやすい量）

ブルーベリー

200g

砂糖（お好みのもの）

50g

レモン汁

小さじ1

1: ブルーベリーに砂糖をまぶし30分置く。（もっと長く置ければ置く。）

2: 水分が出てくるまで弱火にかける。

3: 写真のようになったらレモン汁を加え1分間とろ火で加熱し火を止め、自然に冷めるまで待つ。

4: 冷めたら、熱湯消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存する。

5: ヨーグルトにかけたり…

こちらのレシピも♪

レシピID:3959221

6: パンケーキにかけたり…

7: 3でレモン汁を加えた後10分程更に加熱するとジャムになります。

半分はソース、半分はジャムにしても♪

コツ・ポイント

保存性はあまり高くありません。
作って1週間以内が一番美味しいです。

長く保存したい場合は砂糖の量を増やすか、冷凍保存して下さい。冷凍の場合でも1ヶ月以内に使い切って下さい。解凍は自然解凍で。

このレシピの生い立ち

パンケーキにかけるソースが急遽必要だったため、簡単に作れるレシピを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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