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チキンのカリカリ焼き

時刻(time):2016-08-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンのカリカリ焼きレモンの効果で鶏もも肉もさっぱりいただけます。チキンのカリカリ焼きサンキストレモン鶏もも肉塩こしょう材料（4人分）サンキストレモン 1個鶏も

チキンのカリカリ焼き

チキンのカリカリ焼き

レモンの効果で鶏もも肉もさっぱりいただけます。

材料（4人分）

サンキストレモン

1個

鶏もも肉

大２枚

塩

肉の重さ（g）に対して１%

こしょう

適宜

1: 塩、コショウをした鶏もも肉の皮目を下にフライパンに置き、中火にかける。

2: 肉の上に皿をのせ、２キロぐらいの重し（やかんに水をいれたものやボールをかさねたものなど）をのせて焼く。

3: 余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、表面にこんがり焼き色がついたら重しを取り、ひっくり返して、肉全体に中火で火を通す。

4: 肉を一口大に切り、器に盛り、スマイルカットに切り分けたレモンを添える。

コツ・ポイント

こんがり焼き色がつくのを確認してください。

このレシピの生い立ち

このレシピはサンキストパシフィック株式会社のレシピです。http://jp.sunkist.com/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/lemon.html

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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