ズッキーニをスライサーで薄くお皿の上でスライスします。

こぶ茶小さじ１/２と唐辛子フレークをふりかけラップをしてレンジで１分チンします。

シャキッと感が残る程度に加熱したら必ず良く冷やしてください。私は食べる数時間前に加熱し冷やしておきます。

ボールに冷えたズッキーニ、パスタ、こぶ茶小さじ１、オリーブオイルを入れて和えます。味が薄い場合は塩を足して下さい。

お好みで白ゴマ、梅肉をトッピングしてください。梅肉効果でサッパリです。
家の娘は梅肉ありが好みのようです。

私は梅肉無しが好みです。