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【簡単サラダ】豆腐と水菜の豚しゃぶサラダ

時刻(time):2016-08-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【簡単サラダ】豆腐と水菜の豚しゃぶサラダ暑い季節にはサッパリしたものを食べたい！チャチャッと作りたい！でも食べ応えもほしい！そんな時にはこれ！【簡単サラダ】豆腐

【簡単サラダ】豆腐と水菜の豚しゃぶサラダ

【簡単サラダ】豆腐と水菜の豚しゃぶサラダ

暑い季節にはサッパリしたものを食べたい！チャチャッと作りたい！でも食べ応えもほしい！そんな時にはこれ！

材料（1～2人前）

豚バラスライス

約100g

絹豆腐

150g

水菜

2束（2袋ではありません）

ポン酢

適量

コショウ

少々

ゆず胡椒

お好みで

1: 豚バラを湯煎して、流水で軽く冷やし、別の皿に入れておく

2: その間、豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りしておく（水切り方法はクックパッド内に沢山掲載しています。やりやすい方法で）

3: 水洗いした水菜を、食べやすい長さにカットし、豆腐を皿の真ん中に盛り、周りに水菜を、豚バラを豆腐の上に盛る

4: 豚バラの上にコショウを振り、ポン酢を好きなだけ豚や水菜にかけて完成！簡単！食べ応えあり！お好みでゆず胡椒も添えて。

コツ・ポイント

・豆腐の水抜きをしないと、ポン酢の味が薄くなります
・胡椒は振った方が味にアクセントがあっていいと思います
・ごまだれも美味しいですが、個人的にはぽん酢がさっぱりしてて食べやすいです

このレシピの生い立ち

・朝食・ランチにも酒の肴にもなるサラダを作りたかった
・居酒屋で出てきたメニューをアレンジ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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