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定番★【ほうれん草としらすの卵とじ】♪

時刻(time):2016-08-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
定番★【ほうれん草としらすの卵とじ】♪ 【働くママ】の工夫料理(^^♪ 定番の卵とじ！ しらすを入れてカルシウムＵＰ！ 色々な食材でアレンジ自由！ 定番★【ほうれん草としら

定番★【ほうれん草としらすの卵とじ】♪

定番★【ほうれん草としらすの卵とじ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
定番の卵とじ！
しらすを入れてカルシウムＵＰ！
色々な食材でアレンジ自由！
☆ｓ４☆

材料 （４人分）

●ほうれん草（ザク切り）
        １束（150g）
●人参（千切り）
        50g
●しらす
        40g
※ごま油
        大さじ1/2
〇和風顆粒だし
        小さじ１
〇酒
        大さじ１
〇みりん
        大さじ１
〇醤油
        大さじ1/2
★卵（溶きほぐす）
        ４個
★はちみつ（砂糖適量でも可）
        大さじ２

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ごま油を熱したフライパンで人参を炒めます。

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しんなりしたら、ほうれん草を入れ、さらに炒めます。

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〇の調味料としらすを入れ、ひと煮立！

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はちみつを混ぜた、溶き卵を一気に入れ、蓋をして弱火。

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玉子がやや半熟くらいのところで火を止めます。

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じわじわ余熱で固まり食べる頃には、ちょうど良い硬さになります！

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器に盛って出来上がり～！

8

【2016.8.30】
　推薦レシピ
「ほうれん草」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※玉子が半熟の所で火を止め、固まりすぎず、
　ふんわりな卵とじ！
※しらすを入れない場合は醤油の量追加で
　調整すると良いです。
※常備品の卵・・・困った時は冷蔵庫にある
　食材を色々入れて卵とじ！
　アレンジ自在なのが嬉しい１品！

このレシピの生い立ち

ちょっぴろ甘めで、子供が喜ぶ味に！

作るものに困った時は卵とじで簡単に１品！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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