みそで簡単！きゃべつとなすのみそ炒め

【人気検索入り！感謝♪】
100れぽレシピのなすバージョン♪
きゃべつもなすも大量消費！

材料（4人分）

きゃべつ

小1/2

なす

1袋（4〜5本くらい）

しいたけ

1パック（6〜8個）

●砂糖

大1

●酒

大1

●みりん

大1

●ごま油

大1

●みそ

大3と1/2

1: きゃべつは一口大にざく切りする。

2: なすはヘタを切り、5mmの半月切りにする。
ボールを入れた水に浸しておく。

3: しいたけは石づきを切り、軸を切る。
かさは1cm幅、軸は縦半分にに切る。

4: ●印の調味料を合わせておく。

5: フライパンに油（分量外）をひき、きゃべつを炒める。

6: きゃべつに火が通ったら、水を切ったなすを入れて炒める。

7: なすに火が通ったら、しいたけを入れて炒める。

8: ④を入れて炒める。
調味料がなじんだら火を消す。

9: ■100れぽレシピ「きゃべつと豚肉のみそ炒め」もどうぞ♪
ID:3663966

10: ◎2016.08.26
「なすのみそ炒め」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！

コツ・ポイント

きゃべつは一見多いですが、火が通るとかさが減ります。

野菜から水分が出るので、お皿に盛る時は水気を切ってください。

しいたけをしめじに変えたり、豚肉を入れてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

みそ料理が作りたくて創作しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

みそで簡単！きゃべつとなすのみそ炒め

みそで簡単！きゃべつとなすのみそ炒め

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）