⭐︎カラフル夏野菜の煮びたし

時刻(time):2016-08-31 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
⭐︎カラフル夏野菜の煮びたし 夏野菜を使ったカラフル煮びたし‼️ 冷でも温でも楽しめます。 ⭐︎カラフル夏野菜の煮びたし ズッキーニスライス ししとう プチトマト ⭕️和風


⭐︎カラフル夏野菜の煮びたし

⭐︎カラフル夏野菜の煮びたし
夏野菜を使ったカラフル煮びたし‼️
冷でも温でも楽しめます。
Amalka

材料

ズッキーニスライス (緑・黄色)
        各1本
ししとう
        一袋
プチトマト
        6個
お出汁
⭕️和風だし
        200ml
⭕️醤油
        大さじ1
⭕️酒
        小さじ2
⭕️みりん
        小さじ2
⭕️砂糖
        小さじ2
        適量
かつおぶし(トッピング用)
        適量
ライム汁
        適量

1

⭕️印のお出汁をあわせます。

2

写真

フライパンにココナッツオイルを熱し、ズッキーニ、ししとうの順に焼きます。火が通って来たら、一旦、お皿へよけます。

3

写真

全ての野菜に火が通ったら、フライパンに戻し入れて、プチトマト、お出汁を入れ、煮込みます。

4

写真

お皿に盛り付け、鰹節をかけ、お好みでライム汁をまわしかけてください。

コツ・ポイント

熱々のまま食べても、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べても美味しいですのでお好みで。

このレシピの生い立ち

お茄子の煮びたしばかりだと飽きてしまうので。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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